Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Жульен » Горячие блюда » Рецепт приготовления Классического жульена с шампиньонами

Классический жульен с шампиньонами

Жульен - восхитительное блюдо французской кухни, подающееся в порционных кокотницах. Вариаций его приготовления существует множество. Здесь же представлен классический жульен с шампиньонами под сырной корочкой.

Классический жульен с шампиньонами - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 30 мин.
  • Приготовление: 15 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 4

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 691 г.
  • Калорий на 100г: 124 ккал
  • Калорий на порцию: 215 ккал
  • Калорий всего блюда: 859 ккал
  • Белки: 44.8
  • Жиры: 170.5
  • Углеводы: 55.3
  • Шампиньоны
    400г.
  • Лук репчатый
    1шт.
  • Сыр твердый
    200г.
  • Сметана жирная
    1/2ст.
  • Масло растительное
    для жарки
  • Соль
    по вкусу
  • Перец черный молотый
    по вкусу

Как приготовить Классический жульен с шампиньонами - пошаговое описание

Классический жульен с шампиньонами - фото шага 11Лук нарезаем мелкими кубиками.

Классический жульен с шампиньонами - фото шага 22Грибы нарезаем небольшими кусочками.

Классический жульен с шампиньонами - фото шага 33Обжариваем грибы с луком до мягкости.

Классический жульен с шампиньонами - фото шага 44. Добавляем сметану. Солим, перчим и тушим на медленном огне в течеминут.

Классический жульен с шампиньонами - фото шага 55Раскладываем смесь по кокотницам и посыпаем тертым сыром. Отправляем в духовку на 15 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.

Классический жульен с шампиньонами - фото шага 66Жульен с шампиньонами готов. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Классического жульена с шампиньонами
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам