Мясо по-французски - любимое многими блюдо, где обычно в качестве основного ингредиента выступают кусочки свинины или курицы. В данном же рецепте у нас используется мясной фарш. Получается весьма необычно, сочно и вкусно.
- Сложность: Средняя
- Подготовка: 20 мин.
- Приготовление: 40 мин.
- Всего времени:
- Порций: 4
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 1.3 кг.
- Калорий на 100г: 189 ккал
- Калорий на порцию: 609 ккал
- Калорий всего блюда: 2437 ккал
- Белки: 58.6
- Жиры: 157.9
- Углеводы: 85.3
- Фарш400г.
- Картофель4шт.
- Лук репчатый1шт.
- Сыр сулугуни200г.
- Масло растительноедля жарки
- Зеленьпо вкусу
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
- Специипо вкусу
Как приготовить Мясо по-французски с фаршем - пошаговое описание
1Картофель нарезаем тонкими кружочками.
2Обжариваем картофель до легкой золотистости (можно в несколько этапов, чтобы было удобнее). В конце солим.
3Сверху выкладываем фарш.
4Солим, перчим и добавляем специи.
5Выкладываем нарезанный полукольцами лук.
6Посыпаем тертым сыром и вливаем немного воды. Отправляем в духовку на 40 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
7Посыпаем рубленой зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!
