Салат из ростков фасоли - питательное красивое блюдо с довольно интересным вкусом. Салат прекрасно подойдет для легкого ужина и сможет утолить голод, а к тому же он полезный и содержит большое количество витаминов и клетчатки.
- Сложность: Средняя
- Подготовка: 0 мин.
- Приготовление: 30 мин.
- Всего времени:
- Порций: 4
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 757 г.
- Калорий на 100г: 69 ккал
- Калорий на порцию: 130 ккал
- Калорий всего блюда: 522 ккал
- Белки: 25.4
- Жиры: 101
- Углеводы: 48.5
- Фасоль стручковая100г.
- Бобы зеленые250г.
- Огурцы200г.
- Кабачки100г.
- Чеснок1зуб.
- Масло оливковое30мл.
- Соевый соус40мл.
- Сок лимонный30мл.
Как приготовить Салат из ростков фасоли - пошаговое описание
1Огурцы с кабачками очищаем от кожуры и семян.
2Нарезаем овощи тонкой соломкой.
3Фасоль маш промываем и опускаем в кипяток буквально на 2 минуты.
4Зеленую фасоль также ошпариваем кипятком.
5Готовим заправку. Измельченный чеснок смешиваем с соевым соусом, лимонным соком и кунжутным маслом.
6Смешиваем все ингредиенты и поливаем заправкой. Приятного аппетита!
