Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Питание » Постные блюда » Супы » Борщ » Рецепт приготовления Постного борща с фасолью

Борщ постный с фасолью

Постный борщ с консервированной фасолью - пикантное первое блюдо, перед которым никто не сможет устоять. Конечно, если у вы располагаете временем, свежую фасоль можно замочить заранее на ночь, но не будет ничего страшного, если вы замените ее на консервированную. Несмотря на то, что в данном борще нет мяса, суп все равно получается питательным и насыщенным за счет разнообразия овощей.

Борщ постный с фасолью - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 2 ч. 0 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 6

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 3.8 кг.
  • Калорий на 100г: 14 ккал
  • Калорий на порцию: 89 ккал
  • Калорий всего блюда: 534 ккал
  • Белки: 46.9
  • Жиры: 114.4
  • Углеводы: 300.3
  • Фасоль красная консервированная
    1ст.
  • Картофель
    1шт.
  • Морковь
    1шт.
  • Лук репчатый
    1шт.
  • Свекла
    1шт.
  • Капуста белокочанная
    200г.
  • Помидоры
    2шт.
  • Перец болгарский
    1шт.
  • Чеснок
    3зуб.
  • Лавровый лист
    2шт.
  • Сахар
    1ч. л.
  • Вода
    2,5л.
  • Зелень сушеная
    1/2ч. л.
  • Зелень
    1/2пуч.
  • Соль
    по вкусу
  • Перец черный молотый
    по вкусу
  • Масло растительное
    для жарки

Как приготовить Борщ постный с фасолью - пошаговое описание

Борщ постный с фасолью - фото шага 11Фасоль заливаем водой и доводим до кипения на сильном огне. Затем уменьшаем огонь и варим 15 минут.

Борщ постный с фасолью - фото шага 22Картофель нарезаем небольшими кусочками и выкладываем к фасоли.

Борщ постный с фасолью - фото шага 33Свеклу очищаем, нарезаем тонкой соломкой и обжариваем на сковороде до появления корочки.

Борщ постный с фасолью - фото шага 44Свеклу выкладываем к остальным ингредиентам.

Борщ постный с фасолью - фото шага 55Лук мелко нарезаем и обжариваем до прозрачности.

Борщ постный с фасолью - фото шага 66Добавляем нарезанную тонкой соломкой морковь. Готовим еще 6-7 минут, периодически помешивая.

Борщ постный с фасолью - фото шага 77Добавляем зажарку в суп.

Борщ постный с фасолью - фото шага 88Помидоры нарезаем мелкими кубиками.

Борщ постный с фасолью - фото шага 99Обжариваем помидоры в течение нескольких минут и добавляем измельченный чеснок. Продолжаем тушить.

Борщ постный с фасолью - фото шага 1010Тем временем капусту шинкуем соломкой и добавляем в суп.

Борщ постный с фасолью - фото шага 1111Также добавляем нарезанный соломкой перец.

Борщ постный с фасолью - фото шага 1212К помидорно-чесночной смеси добавляем томатную пасту и тушим несколько минут.

Борщ постный с фасолью - фото шага 1313Добавляем томатную заправку в борщ.

Борщ постный с фасолью - фото шага 1414Солим, перчим по вкусу.

Борщ постный с фасолью - фото шага 1515Добавляем сушеную зелень, сахар, лавровый лист и перец горошком.

Борщ постный с фасолью - фото шага 1616Даем супу настояться 20-30 минут, а затем разливаем по тарелкам. подаем с рубленой зеленью и сметаной. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Постного борща с фасолью
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам