Главная » Каталог рецептов » Заготовки » Рецепт приготовления Квашеного арбуза

Квашеный арбуз

Квашеный арбуз - необычная оригинальная заготовка, набирающая популярность. Квашеный арбуз имеет довольно специфический вкус, который, пожалуй, не похож ни на одно другое блюдо. Заготовка из арбуза довольна полезная, ведь данная ягода содержит немалое количество витаминов.

Ингредиенты Калорийность Как приготовить Похожие блюда Комментарии

Квашеный арбуз - пошаговый рецепт с фото

Сложность: Легко
Подготовка: 0 мин.
Приготовление: 1 ч. 0 мин.
Всего времени: 1 ч. 0 мин.
Порций: 10
в кулинарную книгу готовил (а)

Ингредиенты для блюда

Энергетическая ценность (beta)
Общая масса ингредиентов: 1 кг.
Калорий на 100г: 11 ккал
Калорий на порцию: 11 ккал
Калорий всего блюда: 109 ккал
Белки: 40.5
Жиры: 24.3
Углеводы: 253.4

Арбуз
1/2шт.
Чеснок
2зуб.
Соль
1ст. л.
Сахар
1ст. л.
Вода
1л.
Семена укропа
по вкусу
Листья хрена
по вкусу
Лавровый лист
по вкусу

Как приготовить Квашеный арбуз - пошаговое описание

1Арбуз очищаем от кожуры.

2Готовим рассол. В кастрюлю добавляем воду и доводим ее до кипения. Добавляем соль с сахаром, размешиваем и выключаем огонь. Остужаем немного воду, а затем добавляем хрен, укроп и измельченный чеснок.

3Раскладываем кусочки арбуза по стерилизованным банкам и заливаем рассолом. Оставляем настояться в теплом месте в течение 2 дней, а затем ставим в холодильник.