Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Заготовки » Консервация » Закуски » Рецепт приготовления Консервированных огурцов

Консервированные огурцы

Консервированные огурцы - одна из лучших и простых заготовок на зиму. Огурцы можно употреблять как самостоятельно, так и использовать в салатах. По рецепту огурцы закатываются вместе с помидорами, которые дополняют вкус, но по желанию можно использовать одни огурцы.

Консервированные огурцы - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Легко
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 2 ч. 0 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 10

Ингредиенты для блюда

  • Энергитическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 1.9 кг.
  • Калорий на 100г: 25 ккал
  • Калорий на порцию: 47 ккал
  • Калорий всего блюда: 474 ккал
  • Белки: 47.6
  • Жиры: 32.8
  • Углеводы: 255.8
  • Огурцы - 1,5 кг.
  • Помидоры - 300 г.
  • Листья черной смородины - 4 шт.
  • Листья хрена - 1 шт.
  • Укроп - 1 шт.
  • Чеснок - 3 зуб.
  • Перец горошком - 4 шт.
  • Гвоздика - 2 шт.
  • Перец острый - 1 шт.
  • Уксус - 30 мл.
  • Соль - 1 ст. л.
  • Сахар - 2 ст. л.
  • Лавровый лист - 1 шт.

Как приготовить Консервированные огурцы - пошаговое описание

Консервированные огурцы1

Подготавливаем необходимые ингредиенты.

Консервированные огурцы2

Огурцы тщательно промываем, предварительно замочив их в холодной воде. Обрезаем кончики с двух сторон.

Консервированные огурцы3

По стерилизованным банкам раскладываем специи.

Консервированные огурцы4

Затем плотно укладываем огурцы.

Консервированные огурцы5

По желанию добавляем несколько помидоров. Заливаем овощи кипятком и накрываем крышкой. Оставляем в покое на 30 минут.

Консервированные огурцы6

Затем сливаем воду в кастрюлю. Можно использовать капроновую крышку.

Консервированные огурцы7

Добавляем соль с сахаром и доводим до кипения.

Консервированные огурцы8

Затем в банку добавляем уксус.

Консервированные огурцы9

Получившийся рассол разливаем по банкам.

Консервированные огурцы10

Затем закатываем банки стерилизованными крышками.

Консервированные огурцы11

Переворачиваем банки вверх дном и укутываем в одеяло до полного остывания.

Оцените рецепт Консервированных огурцов
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам