Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Заготовки » Консервация » Закуски » Рецепт приготовления Консервированных огурцов

Консервированные огурцы

Консервированные огурцы - одна из лучших и простых заготовок на зиму. Огурцы можно употреблять как самостоятельно, так и использовать в салатах. По рецепту огурцы закатываются вместе с помидорами, которые дополняют вкус, но по желанию можно использовать одни огурцы.

Консервированные огурцы - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Легко
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 2 ч. 0 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 10

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 2 кг.
  • Калорий на 100г: 29 ккал
  • Калорий на порцию: 56 ккал
  • Калорий всего блюда: 564 ккал
  • Белки: 49.3
  • Жиры: 33
  • Углеводы: 265.6
  • Огурцы
    1,5кг.
  • Помидоры
    300г.
  • Листья черной смородины
    4шт.
  • Листья хрена
    1шт.
  • Укроп
    1шт.
  • Чеснок
    3зуб.
  • Перец черный горошком
    4шт.
  • Гвоздика
    2шт.
  • Перец острый
    1шт.
  • Уксус
    30мл.
  • Соль
    1ст. л.
  • Сахар
    2ст. л.
  • Лавровый лист
    1шт.

Как приготовить Консервированные огурцы - пошаговое описание

Консервированные огурцы - фото шага 11Подготавливаем необходимые ингредиенты.

Консервированные огурцы - фото шага 22Огурцы тщательно промываем, предварительно замочив их в холодной воде. Обрезаем кончики с двух сторон.

Консервированные огурцы - фото шага 33По стерилизованным банкам раскладываем специи.

Консервированные огурцы - фото шага 44Затем плотно укладываем огурцы.

Консервированные огурцы - фото шага 55По желанию добавляем несколько помидоров. Заливаем овощи кипятком и накрываем крышкой. Оставляем в покое на 30 минут.

Консервированные огурцы - фото шага 66Затем сливаем воду в кастрюлю. Можно использовать капроновую крышку.

Консервированные огурцы - фото шага 77Добавляем соль с сахаром и доводим до кипения.

Консервированные огурцы - фото шага 88Затем в банку добавляем уксус.

Консервированные огурцы - фото шага 99Получившийся рассол разливаем по банкам.

Консервированные огурцы - фото шага 1010Затем закатываем банки стерилизованными крышками.

Консервированные огурцы - фото шага 1111Переворачиваем банки вверх дном и укутываем в одеяло до полного остывания.

Оцените рецепт Консервированных огурцов
5 5 1
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам