Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Горячие блюда » Бифштекс » Рецепт приготовления Бифштекса из говяжьего фарша

Бифштекс из говяжьего фарша

Бифштекс из говяжьего фарша - потрясающее лакомство, которое готовится исключительно из свежего мяса. В качестве связующего элемента здесь используется вода, а не яйцо. Конечно, сформировать таким образом бифштекс будет непросто, но зато вы почувствуете его настоящий вкус.

Бифштекс из говяжьего фарша - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 30 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 4

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 666 г.
  • Калорий на 100г: 155 ккал
  • Калорий на порцию: 258 ккал
  • Калорий всего блюда: 1031 ккал
  • Белки: 43
  • Жиры: 116.4
  • Углеводы: 115.2
  • Говядина
    400г.
  • Вода
    100мл.
  • Лук репчатый
    1шт.
  • Мука пшеничная
    3ст. л.
  • Масло растительное
    для жарки
  • Соль
    по вкусу
  • Перец черный молотый
    по вкусу

Как приготовить Бифштекс из говяжьего фарша - пошаговое описание

Бифштекс из говяжьего фарша - фото шага 11Говядину промываем, обсушиваем и пропускаем через мясорубку.

Бифштекс из говяжьего фарша - фото шага 22Солим, перчим и перемешиваем.

Бифштекс из говяжьего фарша - фото шага 33Вливаем воду и тщательно вымешиваем фарш, чтобы он имел плотную форму.

Бифштекс из говяжьего фарша - фото шага 44Формируем из фарша котлеты.

Бифштекс из говяжьего фарша - фото шага 55Обжариваем их с двух сторон.

Бифштекс из говяжьего фарша - фото шага 66Лук нарезаем кольцами и присыпаем их мукой. Обжариваем до золотистости на той же сковороде, где жарилось мясо.

Бифштекс из говяжьего фарша - фото шага 77Бифштекс подаем с золотистым луком. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Бифштекса из говяжьего фарша
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам