Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Выпечка » Пирожки » Рецепт приготовления Пирожков с грибами из дрожжевого теста

Пирожки с грибами из дрожжевого теста

Пирожки с грибами из дрожжевого теста - замечательная выпечка, способная покорить сердца всех, кто только ее попробует. Эти воздушные пирожки всегда подарят домашний тепло и уют. Здесь в качестве начинки используются разные грибы, но вы можете взять любые на ваш вкус.

Пирожки с грибами из дрожжевого теста - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 3 ч. 0 мин.
  • Приготовление: 35 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 12

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 1.9 кг.
  • Калорий на 100г: 159 ккал
  • Калорий на порцию: 254 ккал
  • Калорий всего блюда: 3045 ккал
  • Белки: 89.5
  • Жиры: 223.1
  • Углеводы: 256.8
  • Для теста
  • Дрожжи сухие быстродействующие
    5г.
  • Мука
    500г.
  • Яйцо
    2шт.
  • Сахар
    30г.
  • Масло растительное
    75мл.
  • Соль
    1/2ч. л.
  • Для начинки
  • Грибы
    1кг.
  • Лук репчатый
    2шт.
  • Масло растительное
    для жарки
  • Соль
    по вкусу
  • Перец черный молотый
    по вкусу

Как приготовить Пирожки с грибами из дрожжевого теста - пошаговое описание

Пирожки с грибами из дрожжевого теста - фото шага 11Грибы тщательно промываем, очищаем и нарезаем небольшими кусочками. Выкладываем грибы в кастрюлю и на слабом огне испаряем жидкость.

Пирожки с грибами из дрожжевого теста - фото шага 22Готовим тесто. Смешиваем муку, дрожжи, яйцо, масло, соль и сахар.

Пирожки с грибами из дрожжевого теста - фото шага 33Вымешиваем тесто в течение 10 минут, скатываем его в шар и накрываем полотенцем. Оставляем в покое на 1,5 часа.

Пирожки с грибами из дрожжевого теста - фото шага 44Тем временем лук нарезаем четверть кольцами и обжариваем на раскаленной сковороде до золотистости.

Пирожки с грибами из дрожжевого теста - фото шага 55Добавляем грибы и жарим еще несколько минут. Солим, перчим.

Пирожки с грибами из дрожжевого теста - фото шага 66Подошедшее тесто обминаем и оставляем в покое еще на час.

Пирожки с грибами из дрожжевого теста - фото шага 77Тесто делим на кусочки и из каждого формируем лепешку.

Пирожки с грибами из дрожжевого теста - фото шага 88В центр выкладываем начинку.

Пирожки с грибами из дрожжевого теста - фото шага 99Аккуратно скрепляем края лепешки и выкладываем пирожки на противень, смазанный маслом или застеленный пергаментом. Смазываем взбитым яйцом и отправляем в духовку на 30-35 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.

Пирожки с грибами из дрожжевого теста - фото шага 1010Пирожки с грибами готовы. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Пирожков с грибами из дрожжевого теста
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам